생생정보 숙성돼지구이 28년 위치 어디 고수의 부엌 대구 맛집

12월13일 생생정보 숙성돼지구이 28년 위치 어디 1697회 수성구청역 맛집 *

 

고수의 부엌 - 28년 내공이 담긴, 숙성돼지구이

 

12월13일 KBS 생생정보 고수의 부엌 에서 수성구청역에 있는 숙성돼지구이 28년 촬영했네요

리뷰를 보니 음식이 맛있고 친절하다는 리뷰가 많네요.

그리고 재료가 신선하다는 리뷰가 많네요.

근처에 수성구청역이 있네요.

가게 설명을 보니

''정직보다 풍부한재산은 없다!!라는 경영철학으로 모든 식재료는 경북 구미시 장천면 상장리 소재 본가에서 친환경농법으로 자가재배한 농산물을 직접 재배해서 로컬푸드로 사용하고 있습니다!! 신선함은 물론 청량감까지 더해 말로는 표현하기가 어렵습니다~직접눈으로 보시고 드셔보시면 아실겁니다!!부모님께서 농사지은 일품벼 일반미는 경상도 지방에서는 으뜸인데 쌀알자체가 작아서 밥이 찰지기로 유명합니다~
''MTN 머니투데이 ''대한민국1%맛집''코너에 방송 출연도 한 수성구맛집으로 유명세를 떨치고있습니다!! 고기자체는 당연 브랜드육 제주생돼지만 사용하며 한돈인증점 (2015년 5월인증)으로 2017년에는 최우수 인증점으로 선정되기도 했습니다!!위생은 물론 신축건물이라서 깨끗하고 주차공간 역시 넓습니다!!
고기집은 고기로 말해야 됩니다!!~라는 슬로건으로 저온숙성냉장고 에서 13일 저온숙성 방식으로 제주생삼겹살을 100번의 칼집을 넣어서 불판에 그릴링 하면 꽈배기 과자모양 또한 시각적으로 볼거리입니다!저온숙성한 두툼한 고기에 육즙 육향 육질 3가지를 골고루 갖춰 맛또한 최상급 입니다!!범어동 외진골목에서 짚불삼겹살로 12년째 고깃집운영 노하우로 새롭게 단장한 신상맛집 친절하게 모시겠습니다!!
참고로 고기는 다 구워드립니다~

찾아가는 길을 보니

수성구청역 3번출구로 나와서 경남타운방향골목으로 도보로 첫번째 사거리 지나고 두번째사거리 에서 6일손만두에서 (현대힐스테이2021년12월 준공)우회전 해서 약30 m들어오시면 왼쪽 신축 건물 아현빌딩 1층에 위치하고 있습니다!!

 

평점이 4 ~5점 사이에 몰려 있는 걸 보니 괜찮은 집인 것 같아요.

근처에 갈 일 있으면 꼭 가봐야 될 것 같아요.

메뉴는 숙성돼지구이 오겹살 생목살 항정살 가브리살 흑돼지갈비 차돌박이 김치찌개 있네요.

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

 

방문자 리뷰를 보면

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제가 마지막으로 먹었던 흑돼지가 제주도에서 먹은건가 아니... 거기보다 맛있으면 됩니까?!!!!! 하아... 진짜 너무 친절하고 너무 맛있고 그냥 네 저만 가고 싶네요 ㅎㅎㅋㅋㅋㅋㅋ 웨이팅 싫어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 왜 막 맛있는 고기집은 나만 알고 싶고 그러잖아요?? 여기가 딱 그래요 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 너무너무 맛있어요 ㅠㅠㅠ 고기야 너 왜그렇게 맛있는고야 ㅠㅠㅠ 심지어 고기도 구워지시고 밑반찬 떨어지면 바로바로 리필도 해주시고 왜이렇게 친절하신 거죠?! 진짜 제가 최근에 갔던 음식점 중에서 가장 친절한 것 같아요!!! 재방문의사 100000% 입니다! 너무너무 강추하고 가시면 절대 후회 안 하실겁니다!! 사장님 또 방문할게요 ㅎㅎ 대박나세요!!!

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제주도에서 흑돼지 먹고 실망했었는데 ..
이집은 대박 맛있음 !!
목살 안좋아하는 남편이 목살마저 녹는다고 칭찬이 끊이질 않음 ^^*

한적한 시간에 갔는데 직접 구워주심 😍

요즘 채소값이 금값인데 아낌없이 리필해주시는거 보고 또 감탄 ...

배가 터질것 같았지만 부모님이 직접 도정하신 쌀이라 되어있길래
된찌에 밥을 시켰음

배가 터질것 같았지만 다시 먹게 되는 마법 ㅋㅋㅋㅋ

삼겹살 집 같지 않게 깔끔한 인테리어도 맘에들고 사장님 노래 선곡이 아주 맘에 들었음

재방문의사 1000000%

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대구에서 정말 맛있는 제주 흑돼지 집을 찾다! 지나가다 사람이 많아 우연히 들린집.. 생생정보통 방송촬영까지 하고 있었다.. 완벽한 맛집

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이집은 삽겹살인지 오겹살인지 금액은 삼겹인데 오겹을 주네요 너무 맛 있고 중요한건 굽기 싫은데 다 알아서 굽어 주시고 마지막으로 된장국수 짱 이네요

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제주도고기를 육지에서 이렇게맛있게 먹을수 있다니 제주도에서 먹은 맛을 그대로 느끼긴 첨이네요.ㅡ자꾸생각나네요.친절하시고.고기도.맛나게.꾸워주시고.
너무 좋아요

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불금은 외식이죠 그것도 제주흑돼지생목살이
너무 먹고 싶어서 네이버 검색해서 찾아갔네요 식당도 깔끔하고 사장님 친절하시고 흑돼지목살은 두껍고 흑돼지 특유의 쫀쫀한 식감이 일품이네요 정말 맛있게 잘 먹고 왔어요
사업 번창하세요

 

 

방문자 리뷰를 보면

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좋은 고기와 식자재 사용하는 식당이라 믿음이 가고 흑돼지 오겹살 직화구이로 맛있게 먹었어요.

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흑돼지항정살120g/14.000원~ 착한가격!!범네거리 맛** 특수부위1만8천원 하든데..이제거기 안감!!흑돼지가 쫄깃한 식감에 제주현지에서 먹었던것보다 훨씬 더~맛있더라구요!!
국내산 육지삼겹살100g1만원씩 하는게 대세인데 ~
제주백돼지생오겹살 100g 9.130
신천시장 미**집. 냉삼도 1만2천원 받는거에 비하면 정말 ~~봄결 사장님 정직하신거 같아요!!고기 무게달때도 오픈 주방앞에서 고기달아 라벨지 붙여 내어주시고~고기는 항상그램수 보다 넉넉히주시더라구여!!요즘 고기집오픈 하는데 가~보면 각박하게 라벨지바코드 찍히는금액만큼 다받더라구요!!1인분기준이 고무줄이예요!! 내주머니가 고기집주인. 주머니 된느낌이랄까??ㅎㅎ 아무튼 사장님 고기철학도 있고 가성비 좋음
반찬도 가짓수 다른데보다 많음!!
강츄!

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계란찜도 테이블 전체에 서비스로 나오고 고기는 두말할거없이 굿굿!! 사람엄청 많아요~웨이팅15분해서들어갔음..범어동 봄결! 이런 가성비좋은 고기집을 왜이제야 알았을까??흑돼지 껍질은 쫀득하고 속은 육즙가득 촉촉하니 애들이 이집고기 맛나다고 조망간 또 가자 하네요!!여사장님 왕친절해요~^^추천해요 ^^

 

 

 

방문자 리뷰를 보면

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고기 덕훈데 정말 간만에 맛있는 고기 먹은거 같아서 기분 좋아요!! 흑돼지라 육즙에 풍미,식감까지 반했어요 🥰기본찬이랑 쌈채소도 직접 농사지으셔서 맛있었구요. 사장님도 친절하시고 기분좋게 맛있는 고기 먹었습니다. 동네에 이런 맛집 있는지 이때까지 몰랐다는게 억울 하네요 🥲

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항상 이용하늘 봄결삼겹살 죽여줍니다.

대구에서는 삼겹살 봄결이죠...

또 가고싶어용

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야채 고춧가루 다 직접 무농약으로 농사지으셔서 당일에 따오시는거라 하시더라구요 ㅎㅎㅎ 엄청 싱싱해서 맛있어여~~^^ 고기 맛도 아주 끝내줘용~~ 가성비 갑 존맛탠 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

방문자 리뷰를 보면

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제주도 안가도 흑돼지랑 한라산 즐길 수 있어서 좋아요~ 고기 육즙이 많고 진짜 맛있어요 명이나물도 고기랑 너무 잘 어울려서 항상 추가하고 먹습니다 ㅎㅎ 반찬도 전체적으로 다 맛있어요~

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제주산 한돈 흑돼지로 고기 질도 좋고 다 구워주셔서 너무 좋아요
비빔냉면도 새콤하니 맛있고 직접 재배하시는 상추쌈덕에 쌈 맛도 너무 좋았어요!!!
된장시켜서 밥 마는데 찌개 양 작아보인다며 찌개도 더 쥬시고 사장님 너무 친절하세용 ㅎㅎㅎㅎ
서비스도 좋아서 너무 맛있게 잘 먹고갑니다!!^^

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집근처 여러 고기집 중 제일 맛있어요~
고기 퀄도 남다르고 밑반찬이나 쌈채소도 신선하고 맛있어요 ㅎㅎ 가게도 깔끔하고 일하시는 분들도 모두 친절합니다

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제주도에서 먹던 흑돼지 고기가 생각나서 방문했어요~~
고기집이 이렇게 깨끗하고 위생적인곳은 처음이에요.. !! 특히 수저 종이봉투에 넣어서 개인으로 세팅되더라고요~
하나하나 세심하게 신경쓰신게 느껴져요👍
그리고 고기그람수 측정된 스티커도 함께주시니 더욱 믿음이 가요~~

 

 

 

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

생생정보 방송 다른 맛집들 링크

 

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가게 상세 위치 및 연락처

 

 

 

 

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* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다

* 자료출처: KBS 2TV 생생정보