살아있는 민물 왕대물 무태장어를 짚불에 구워내는 방법을 최초 발명한곳!(명인) 2009년도 까지 천연기념믈 제258호로 지정되어 있다가 양식에 성공해 비로소 해제가된 그야말로 토종 장어과의 황제입니다. 크기가 무한정으로 자란다는뜻이기도하고 육지라는뜻도 가진다 해서 무태 라는 용어가 된 것이라고 하구요.조선시대 임금님 보양식의 제1호 로 여길만큼 아주 귀한 보양식중의 으뜸이라 했습니다. 일반 장어전문점에서는 자포니카종을99퍼센트 취급하고 있지만 저희 업소는 무태장어를 고집하고 있어요. 비교해본 결과 비교 자체가 안 될 만큼 식감이 뛰어나기 때문입니다. 살집이 도툼하고 육질이 단단하며 느끼하지않고 씹는 식감이 기존의 풍천장어,갯벌장어,칠성장어,자연산장어 와는 게임이 안됩니다. 장어 매니아라면 반드시 무태장어의 식감을 경험하십시오. 일반장어는 양계닭 식감이다 라고 한다면 무태장어는 오리지날 토종닭 식감이다 라고 생각하시면 이해가 빠를것이며 100퍼센트거짓말같은 사실. 여러 tv방송국과 언론매체에서 숨은 맛집으로 소개되고 검증된곳! 방문객들의 한결같은 멘트가,,,어떻게 장어에서 이런 식감이 나오지? 짚불 왕대물 무태장어 구이의 경의로움을 경험 하십시오! 결단코 과장성 광고가 아님을 당당하게 밝힙니다.
찾아가는 길을 보니
온양상설시장에서 아산시청 사이에 위치(시민로4거리) 온양온천시장에서2분거리. 온양 온천역, 온양관광호탤, 제일호탤, 도보로 5분거리 도고온천, 현충사, 외암리 마을, 은행나무길, 아산온천 아산터미널에서 아산스파비스에서10분 거리 예산,천안,평택에서 20분거리 041-545-1923 아산시 온천동 1731번지 아산 짚불장어 아산시 시민로422번길 11 전용 주차장이 만차인경우 본관 양옆 빈 공간과 정문앞 치과 주차장에 주차 하셔도 됨.
근처에 온양온천역이 있네요.
평점이 4 ~5점 사이에 몰려 있는 걸 보니 괜찮은 집인 것 같아요.
근처에 갈 일 있으면 꼭 가봐야 될 것 같아요.
메뉴는 짚불장어 아구탕 꼼장어 파김치장어 등이 있네요.
아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!
방문자 리뷰를 보니
**** 매장이 조용하고 음식이 넘 맛있었어요 남자친구 생일이라 남자친구가 좋아하는 로바타 선택하고 일이 늦게끝나 예약시간보다 조금 많이 늦어 못갈까 걱정했는데 이해해주셔서 감사히 잘 먹었습니당 맛있었어용
**** 디너 코스를 먹었습니다. 사케 마시기에 좋은 음식들, 사장님의 좋은 접대에 기분좋게 먹고 갑니다.
주류 주문은 필수이니 참고하세요 :)
**** 일단 맛있지요. 친절도 굿! 하지만 원바틀 필수..주류가 조금더 저렴하면 좋겠지만 한정된 자리이니..어쪌수없는거 같아요 그래도 전 대만족입니다^^
**** 재료 본연의 맛이 돋보이는 곳이네요. 처음이라 코스로 시켜봤는데, 불에 구운 금태구이 맛이 일품이었어요. 가리비구이와 나중에 남은 국물로 리조또? 해 주시는 것도 색다르고 맛있었어요.
**** 2번째 방문인데 음식은 변함없이 맛있는데 갑자기 코로나 탓으로 인당 25, 000원의 주류를 주문해야 한다는 건 이해는 가지만 좀 불편했습니다 인당 25,000원을 술을 못마시는 사람은 주류말고 추가음식 주문으로 대체할 수 있게 해준다던가 다른 방법을 찾아봐주시면 좋겠습니다
**** 가성비 좋은 코스요리와 오니기리구이, 우럭구이 정말 맛있게 먹었어요. 오이스터 사케와조 정말 찰떡같이 잘어울렸어요.
**** 처음 가봤는데 코스 메뉴 추천해주셔서 먹어봤는데 정말 후회없이 넘 맛있었어요ㅠㅠㅠ 이자카야 오마카세 느낌으로 짱짱
**** 첫 손님으로 방문했는데 너무 친절하시고 음식도 맛있어서 좋은시간 보내고 왔어요. 후토마끼는 양이 너무 많아서 반만 주문할 수 있는 옵션이 생기면 더 좋을 것 같아요. 다른거 못먹어서 아쉬워요 ㅠㅠ 또 방문할게요!!
