동네한바퀴 성동구 수제 버터 위치 어디 성수동 맛집

11월19일 동네 한 바퀴 성동구 수제 버터 위치 어디 196회 성수역 맛집

생의 주인공은 나! 꿈을 향한 도전, 수제 버터

11월19일 KBS 동네 한 바퀴 성수동에서 수제 버터을 촬영했네요.

리뷰를 보니 특별한 메뉴가 있고 친절하다는 리뷰가 많네요.


한국의 브루클린’이라 불리는 성수동. 몇 해 전부터 낡고 오래된 공장을 새롭게 리모델링한 개성 강한 가게들이 생겨나면서 ‘새로움’과 ‘레트로’를 합친 ‘뉴트로(newtro)의 성지’로 변신했다. 성수동 골목을 걷다 발견한 수제 버터 가게. 마치 비누처럼 생긴 수제 버터는, 해초, 피넛토피 등 달고 짠 기본 버터와 밤, 곶감 같은 제철 식재료를 넣어서 만든 시즌 메뉴 등 종류가 다양한데. 주인장 원지 씨가 다양한 버터를 만들게 된 건 이루고 싶은 꿈이 있기 때문이란다. 과거 백화점에서 공간 연출을 하면서 누군가의 결정을 따라가는 게 아니라 스스로 기획하고 책임지는 삶에 대한 갈망을 느꼈던 원지 씨. 결국 10년 가까이 하던 일을 내려놓고, 새로운 도전을 꿈꾸게 되었고 그 첫걸음을 떼게 해준 것이 바로 버터. 거의 모든 디저트에 쓰이지만, 조연급 재료에서 벗어나지 못하는 버터를 보고 새롭게 아이디어를 떠올린 것이다. 빵에 어울리는 버터가 아니라, 버터에 어울리는 빵을 고르는 날이 오기 바라며 성수동에 입성한 원지 씨. 언젠가 버터도, 청년 사장도 인생의 주인공으로서 날개를 펼칠 그날이 오길 함께 기대해본다.


그리고 인테리어가 멋지다는 리뷰가 많네요.

가게 설명을 보니

More Butter, Better Dish

간편하면서도 음식을 더 맛있게 즐길 수 있는 방법에 대한 고민에서 출발하였습니다.

피니싱 버터 - Finishing Butter는
재료의 풍미를 극대화하여 요리를 완성하는 부스터를 의미하며 다양한 음식에 피니싱 버터 슬라이스를 넣음으로써 풍미가 느껴지는 음식이 손쉽게 완성됩니다.

근처에 성수역이 있네요.

평점이 4 ~5점 사이에 몰려 있는 걸 보니 괜찮은 집인 것 같아요.

근처에 갈 일 있으면 꼭 가봐야 될 것 같아요.

메뉴는 해초 피넛토피 명란 앤쵸비 올리브 캐슈넛 채식 버터 등이 있네요

 

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

방문자 리뷰를 보면

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직장동료에게서 추천받아서 방문했어요~ 사장님 매우 친절하셨고 초당옥수수 미니 재고가 떨어졌다고 본품으로 주셨답니다. 감사하고 한편으론 너무 죄송했어요ㅜㅜ
집에 와서 포항산딸기부터 개봉해서 깜빠뉴에 발라먹었는데 넘넘 맛있어요! 다 못 먹으면 소개해준 동료에게 나눠주기로 했는데 주말을 못 넘길거 같네요 ㅎㅎ 내일 집들이라 나머지 버터들도 같이 내놔서 대접할 예정인데 기대됩니다!

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성수에 가면 꼭 들려야할 버터의 성지! 버터팬트리❤️‍🔥 좁은 길목을 따라가다보면 눈에 확 띄는 작은 가게를 발견했을때의 반가움은 직접 가봐야 알수있는 소소한 기쁨이예요:)

친절하신 사장님덕에 피니쉬버터가 생소했던 저도 이것저것 여쭤보며 취향에 맞는 버터를 찾는 재미도 쏠쏠했구요 이번에 작은 사이즈의 미니버터도 출시되어서 주변에 나눠주려고 구매해봤는데 기존 사이즈의 버터가 좀 크다 느끼셨을 분들에겐 희소식일거같아요!(사실 먹다보면 순삭이라 크다고 느낄틈도 없이 사라지지만요🥹)

시즌버터가 나오니 계절마다 들리는 보람이있어요! 봄을 맞아 쑥버터가 출시되어 구매해봤는데 너무 기대됩니다!

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정말 오고싶었던 곳인데, 드디어!!!!
오게 되었습니다아~~~ 사실
아직 맛보기 전이지만 ㅜㅜ
벌써부터 친절함에 감사하고…
선물용으로도 구매 잘하고 왔습니다!!

번창하세요 ◠‿◠ 헤헿

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정말 가보고 싶었던곳이였는데 드디어 가봤습니다🦊🔥 인테리어부터 눈길을 끄는 곳이였고 피니쉬버터가 저한테는 좀 생소했는데 사장님께서 친절하게 설명도 해주시구 제품설명서도 함께 동봉해주시니 좋더라구요! 분위기가 너무너무 좋아서 다음방문때는 더 여유롭게 구경해보고싶단 생각이 들정도로 만족스러운 장소였습니다! 네이버 예약을 미리 하고 간터라 사장님께서 꼼꼼하게 미리 아이스팩 포장을해두셨고 빠르게 받아볼수있었어요:)
생각보다 작지않은 버터크기에 놀랐습니다!
사진상으로는 엄청 작을거라고 생각하고 갔었거든요
버터팬트리 꼭 한번 들려보시길👍🏻

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이렇게 특별한 건강한 수제 버터 파는 곳이 없는데 새로 생겼다고해서 미리 예약하고 방문했습니다. 시즌 메뉴인 버터투게더버터와 명란, 앤쵸비올리브, 카라멜피칸버터 구매했는데 파스타, 빵, 한국인의 힘인 쌀밥 등 어디에나 어울릴 듯 해요! 버터와 페어링 하기 좋은 와인, 맥주도 팔고 계셔서 다음에는 같이 구매해보게요! 사장님도 너무 친절하시고, 주차도 바로 옆 공영주차장에 할 수 있고 주차장에서 도보 1분이면 갈 수 있어서 위치도 좋습니다. 아, 여기는 커피도 파는데 너무 맛있어서 원두 여쭤보니 되게 좋은 원두였어요! :) 또 가겠습니다!

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해초버터는 확실히 밥에 먹어봐야 맛을 알 것 같고 시즌으로 나온 가나슈버터가 진짜 너무너무 맛있었어요! 위에 올려진 크런치들이랑 궁합 완전 최고~~!!

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해초버터 재구매 하러 들렀는데 새로운 버터들도 출시되었더라구요 :) 사장님이 취향에 따라 버터 추천도 해주시고 페어링 방법도 상세히 알려주셔서 좋았어요! 커피도 맛있고 무엇보다 엄청난 와인 셀랙션에 양손 가득 무겁게 갑니다 또 올게요 🥰

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네이버로 미리 주문할 것들 예약하고 가서 바로 찾을 수 있었어요! 멍멍이들이랑도 같이 갈 수 있는 펫프렌들리 가게라 더 좋아요💗 예쁜 노랑 문 앞에서 인증 필수!


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버터만 전문으로 파는 신상 핫플! 성수동 모야모야 왜케 조은데가 마니 생겨

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

 

 

 

 

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가게 상세 위치 및 연락처

https://naver.me/5lZ5Fndk

버터 팬트리 : 네이버

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* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.

* 자료출처: KBS 2TV 동네 한 바퀴