노포의 영업비밀 대구 통닭집 어디

노포의 영업비밀 대구 남산동 남문시장 통닭집 어디

노포의 영업비밀 대구 남산동 통닭집 어디 3화 반월당역 명덕역 남문시장 맛집

< 노포의 영업비밀 - 대구 남산동 통닭집 >

노포의 영업비밀 대구 통닭집 어디? 

대구 남산동 남문시장에서 맛집인가봐요.

근처에 반월당역 명덕역 남문시장이 있네요.

식당 10곳 중 7곳이 평균 5년을 버티지 못하고 문을 닫는 현실 속에서

<노포>가 수십 년의 세월을 버텨낼 수 있었던 비결은 뭘까?

그 비밀을 파헤치기 위해 연예계 대표 미식가 박나래와

대한민국 대표 노포 전문가 박찬일 셰프가 뭉쳤다!

<노포조사단>이 조사할 노포는?

박찬일 단장이 Pick한 노포!

통닭의 성지 ‘대구’에서 가장 핫하다는 52년 업력의 통닭집!

‘겉바속촉’ 통닭 맛의 비결은 사장님의 ‘주먹질’에서 나온다?

수많은 프랜차이즈 치킨집을 이겨내고

52년간 한 자리를 지켜올 수 있었던 그 비법은 과연 무엇일까?

<노포조사단>이 낱낱이 파헤친다!

남문시장을 50년 넘게 지켜 온 치킨 전문점입니다. 

유채씨에서 채유한 카놀라유로 한 마리 그대로 튀겨내는 온마리통닭과 

튀김옷을 입히고 먹기 좋은 크기로 잘라서 튀겨낸 켄터키가 이 집의 대표 메뉴인데요. 

식초에 절인 무 외에도 간장 소스를 뿌린 양파 등이 곁들여져 느끼한 맛을 덜어주지요

평점은 4 ~ 5점에 몰려있는 걸로 보아서 맛있는 집인 것 같네요.

메뉴는 온마리튀김 켄터키치킨 등이 있다.

두구두구

노포의 영업비밀 대구 남산동 남문시장 통닭집 어디?

아래에 링크가 있다.

노포의 영업비밀 - 대구 남산동 남문시장 통닭집

- 상호 : 진주통닭

- 주소 : 대구 중구 중앙대로 305

☎ 연락처 : 053-255-0270

※ 영업시간

일요일 휴무

매일 14:30 - 22:30 

 

노포의 영업비밀 오늘 방송 다른 맛집들 링크

2021.09.05 - [TV맛집] - 노포의 영업비밀 대구 뭉티기 어디

노포의 영업비밀 대구 뭉티기 어디

 

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* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.

* 자료출처: tvN 노포의 영업비밀