생방송 오늘 저녁 들깨 칼제비 위치 어디 국수왕

국수왕 9월23일 가오리역 맛집

<  깨가 쏟아지는 맛 들깨 칼제비 >

이번 주 국수왕을 찾아간 곳은 서울 강북구!

가을에 먹으면 더 맛있다는 특별한 칼국수가 있었으니!

그 정체는 바로 고소함이 톡톡톡 터지는 쫄깃한 맛!

들깨 칼제비 되시겠다~ 까슬까슬 먹기 힘든 들깨칼국수를 생각했다면 큰 오산!

크리미하면서 독보적인 고소함으로 전국 식객들 입맛 사로잡고 있다는데~

그 맛의 첫 번째 비밀은 단연 가을 수확 철을 맞아 더 진하고 고소해진 '들깨'에 있었으니!

매일 아침 방앗간에서 갓 도정한 신선한 들깨만을 사용하고 있다는 국수왕!

다른 집보다 껍질을 더욱 많이 깎아내는 덕에 독보적인 고소함과 부드러움을 자랑한다는데!

그냥 먹어도 맛있는 고소한~ 수제 들깻가루 준비되면!

국수왕만의 특별한 육수로 맛 지원사격 들어가니!

매콤한 고추씨 육수에 특급 비법 재료 넣어 묵직하지만, 깔끔 칼칼한 맛 살려주는 것은 기본이오!

들깨의 고소함을 살리기 위해 간은 함초 소금으로 최소한만 하는 것이 포인트라는데~

이렇게 만든 특제 육수에 들깻가루 넣고 푹~ 끓여주면 크리미한 고소함이 일품인 들깨 칼제비 국물이 완성된단다!

하지만 여기서 끝이 아니다! 탱글탱글 면발과 수제비도 아주 특별하단 사실!

반죽할 때 국수왕만의 비밀무기 톳과 함초를 넣어 반죽해주는 것이 면발의 비법이었으니!

톳과 함초를 넣으면 풍미와 찰기는 높아지고 풋내는 쏙~ 사라져!

들깨 육수와 찰떡궁합 자랑하는 특제 면이 탄생 된다고~

국물이면 국물! 면발이면 면발! 정성과 내공의 완벽한 합작품 들깨 칼제비!

여기에 칼국수를 시키면 보리밥, 가마솥 수육은 덤으로 주는 푸짐한 인심까지 더해지니~~

맛도 2배 감동도 2배! 모두의 입맛 사로잡은 마성의 들깨 칼제비를 만나 보자~

가오리역 근처에 유명한 국수집 인가봐요.

다른 방송에도 여러번 소개 되었었네요.

메뉴는 칼제비, 수육 등이 있네요.

두구두구

생방송 오늘 저녁 오늘 맛집 어디?

아래에 링크가 있다 !!

<국수왕> 

▶ 엘림들깨수제비칼국수

> 주소 : 서울 강북구 삼각산로 67

> 연락처 : 02-996-2583

> 운영시간 : 매일 11:30 - 21:30 /  브레이크타임 3:30 ~ 5:00 / 일요일 휴뮤

> 오시는 길 : 가오리역 2번 출구에서466m

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* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.

* 자료출처: MBC 생방송 오늘 저녁