생방송 오늘 저녁 만두 가게 위치 옆집 부자의 비밀 노트 충주 맛집

MBC 생방송 오늘 저녁 옆집 부자의 비밀 노트 11월09일 성서동먹거리타운맛집 

옆집 부자의 비밀 노트 - 모락모락! 엄마의 30년 만두 가게

 

11월09일 SBS생방송 오늘 저녁 옆집 부자의 비밀 노트편에서 충주에있는 만두 가게을 방송했네요.

충주의 한 전통시장, 장날을 맞이해 떠들썩한 풍경이 펼쳐지는데~ 추운 날씨, 길 가던 손님들 유혹하는 음식이 있으니! 

막 찜통에서 나와 따끈따끈 영롱한 자태 뽐내는 만두들이다. 

만 원 한 장이면 김치만두 50개를 그득그득 담아줄 뿐 아니라, 덤도 막 얹어주는 인심이라니... 

한 개에 200원 하는 미친 가격에 손님들은 복권이라도 당첨된 기분으로 만두를 와르르 담아 간다! 

이 집은 만두피가 유난히 얇고 쫀득한 것으로 유명한데, 그 비결은 감자전분에 있다. 

손님들이 얇은 만두피를 좋아하지만, 그럴수록 터지는 일이 많아 고민이 많았단다. 

그러다 반죽에 감자전분을 추가해 찰기는 더해지고 잘 터지지 않는 만두를 만들어냈다고. 

노하우는 여기서 끝이 아니다. 김치만두를 만들 땐 김치 대신 생배추를 7시간 절여 사용하면 시지 않고 아삭한 식감을 더할 수 있다고! 3

0년 전, 문경에서 남편과 함께 농사짓던 김순희(67) 씨는 점점 커가는 삼형제의 교육비를 감당하기 위해 무작정 충주 시장으로 향했다. 

닭집으로 시작해 야식집, 분식집까지 닥치는 대로 다 해보았지만 잘 풀리는 게 없었다.

외가에 맡겨 놓은 아이들을 어서 데려와 같이 살고 싶은 마음 하나로 눈물의 날들을 겨우 버텨냈다. 

간절한 마음을 하늘이 알아준 것일까? 직접 빚은 만두가 잘 팔리기 시작하면서 가게가 자리를 잡았고, 가족도 모두 함께하게 되었다고. 

5년 전부터 가게 일을 함께한 장남 최경표(45) 씨, 그가 엄마 곁을 지키게 된 사연을 <옆집 부자의 비밀 노트>에서 공개한다.

근처를 들리게 되면 한 번 방문해 봐야 겠어요.

충주에서 맛집인가봐요.

근처에 성서동먹거리타운이 있네요.

평점이 4 ~5점 사이에 몰려 있는 걸 보니 괜찮은 집인 것 같아요

메뉴는 김치만두 고기만두 감자만두 등이 있네요.

두구두구

생방송 오늘 저녁 오늘 맛집 어디?

아래에 자세한 가게 정보가 있습니다.!!!

옆집 부자의 비밀 노트 - 모락모락! 엄마의 30년 만두 가게

▶ 명동김치만두

> 연락처 : 043-848-5652

> 주소 : 충북 충주시 충인6길 2

> 운영시간 : 매일 07:00 - 20:00 / 가게사정있을시 휴무

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* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.

* 자료출처: MBC 생방송 오늘 저녁