생방송 투데이 83년 이북식 막창순대 위치 어디 고수뎐 부산 맛집

생방송 투데이 83년 이북식 막창순대 위치 어디 고수뎐 자갈치역 맛집*

고수뎐 – 혼을 담은 가문의 전통! 83년 이북식 막창순대

 

12월8일 SBS 생방송 투데이 고수뎐에서 부산에 있는 83년 이북식 막창순대 촬영했네요.

리뷰를 보니 음식이 맛있고 친절하다는 리뷰가 많네요.

그리고 특별한 메뉴가 있다는 리뷰가 많네요.

가게 설명을 보니

3대째 내려오는 68년 전통의 이북식 순대전문점으로 경력 42년의 공명철 달인이 운영하는 곳이다.

함경도 원산 피란 3세대인 공명철 씨는 모친 최금숙 여사 가 운영했던 '원산순대국밥' 일을 거들면서 이북식 순대의 비법을 물려받았다.

그는 막창은 그날 잡은 국산만 쓰고, 계란을 넣으면 담백해지고 결착력이 좋아진다고 '공순대'의 비법을 소개한다.

특히 공 씨가 만드는 순대는 당면이 들어가지 않는 것이 특징. 양상추 찹쌀밥과 돌배 찹쌀밥을 속재료에 섞어 넣는다. 순대의 맛을 결정하는 재료는 된장에 숙성하고 끓인 간장으로 겉만 익혀준 뒷다리살을 사용한다.

이곳의 인기메뉴는 순대전골. 얼큰한 국물과 고소한 순대가 잘 어우러져 마니아층이 두텁다.

찾아가는 길을 보니

도보 : 자갈치역 3번, 5번출구 사잇길로 340m(5분가량) 이동 -> '부평동주민센터' 바로 옆 '새마을금고' 맞은편

차량 : '부평공영주차장'(협조되지않음) 주차 -> 깡통시장 입구 반대방향으로 50m이동 -> '부평동주민센터' 바로 옆 '새마을금고' 맞은편

주차 : 부평공영주차장, 효창주차장(사설), 반석주차장(사설) 순으로 가까우며 협조된 주차장은 없습니다.

 

근처에 자갈치역이 있네요.

평점이 4 ~5점 사이에 몰려 있는 걸 보니 괜찮은 집인 것 같아요.

근처에 갈 일 있으면 꼭 가봐야 될 것 같아요.

메뉴는 순대전골 모듬순대 가자미식혜 막창순대 곱창전골 등이 있네요.

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

 

 

방문자 리뷰를 보니

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순대전골 2인 여자 둘이서 먹기 딱 좋아용 공깃밥에 뜨끈한 국물 먹으니 넘 좋아요ㅠㅠ 요즘 날씨에 먹기에 너무 탁월한 메뉴! 반찬으로 나오는 허파전과 돼지껍데기묵 지인짜 맛있어요.. 포장해가고싶을정도!! 1회 무료 추가가능한데 꼬옥 두번 먹기!!

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막창맛보기 순대 진짜 맛있구요~~ 순대전골 국물이 진짜로 맛있어요~^^
주말에 가서 음식이 많이 밀리고 직원분들이 많이 바쁘셔서 볶음밥를 20분만에 받았네요... 덕분에 좀 소화시켜서 먹었지만 맛있었어요

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공순대~
이전엔 실내에서 먹었는데 이번엔 날씨가 좋아 야외에서 먹어봤지요~
사장님 친절하셔요😀

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따끈따끈 들깨가득한 순대전골 먹었어요. 🫶🫶
기본 안주로 주시던 허파전도 맛있었고 순대전골은 더할나위 없었네요. 날씨가 선선해서인지 야외테이블 개장했었는데 더 분위기 좋은 기분이였어요. 다먹어 갈때쯤 우동사리 추가해서 마무리하니 완벽했네요. 직원분도 친절하시고 좋았어요.💗

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찐 순대맛집 ㅠㅠ
자리가 좁긴한데 그것 마저도 갬성있음

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둘이서 순대전골(소) 맛보기순대/볶음밥2개
맛,가격,친절, 다 갖추셨음! ! !
순대전골안에서 뛰어노는 내장들이 월매나 부드럽고 야들야들한지 향기롭게 입안에서 춤을춘다
맛보기순대 백순대/피순대 ㅡ 난 백순대 1표
볶음밥 이런 맛 처음이야 맛보장!
공
순
대
핫맛집예전부터맛집인정🤩

 

 

 

방문자 리뷰를 보니

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맛보기 순대 사진은 없는데 맛보기순대도 넘 맛있고 전골도 넘 맛났어요~~

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음식 맛은 좋은데
젊은 점원 분이 퉁명스럽게 반찬을 던지면서 서빙해서 놀랐습니다. 다시 가기 망설여지는 부분이었습니다.

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국물이 진하고 순대도 맛있어요! 노상에서 먹으면 더 맛있을 것 같았는데 자리가 없어서 아쉬웠어욥 ㅎㅎ 그래도 실내 자리는 엄청 많더라구요!

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처음 먹었는데 맛있네요!!
조금 돼지 냄새는 나지만 전 거부감이 없었어요 ㅋㅋ

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지인한테 추천받고 방문해봤습니다. 이제껏 먹던 순대전골이랑은 조금 다른 맛이였어요. msg가 덜 들어간건지 재료 본연의 맛이 좀 더 돋보이는 맛이였어요. 어른의 맛이랄까요? 고춧가루, 야채, 수제비, 당면, 들깨가루 조합이 좋더라구요~ 小자로 주문했는데도 양이 꽤 많았어요. 참고로 약간 매콤했어요. 매운거 못드시는 분들은 미리 맵기 조절을 부탁해야할 것 같아요. 볶음밥은 꼭 드셔야해요!! 개인적으로 사이드 반찬으로 주시는 허파전이 별미였어요. 바로 구워주셔서 따끈했고 식감은 쫀득해서 정말 맛있었답니다.😋

 

 

 

방문자 리뷰를 보면

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부산가서 여러번 간 식당이 없는데 여기는 계속 생각날거 같아요 처음 가서 완전 반함 맛있고 친절하고 양많고!!

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순대전골 (소) 2.8콩
추가 막창순대 1.5콩 볶음밥 2개 0.4콩

요즘같은 날씨에 가기 딱 좋은 야외자리가 있는
공순대 ♥ 전골은 육수리필 가능해요 들깨가루 낙낙히 들어가 있어서 맛남 :)
막창순대가 대박임 피순대라서 역할줄 알았는데 웬걸 선지 못 먹는 사람도 쌉파서블 ... 😍😍

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가격이 싼듯 안싼듯
친절한듯 안친절한듯
근데 맛은 있었어요!

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애들이랑 왔는데 김가루주셔서
안매운 깍두기랑 먹였어요
편하고 친절하시네요
물론 전골 짱존맛!!!!

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핵존맛이었습니다,,, 술을 부르는 전골,,!! 양도 많고 대창순대도 첨 먹어봤는데 맛있었어요ㅠㅠ

 

 

 

방문자 리뷰를 보면

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순대전골 처음인데 맛잇어요
2인이서 전골에 볶음밥먹엇는데 배불리먹었어요
다만 남자두분이서 드시거나 하실경우는 조금 모질라게 느껴지실수도 있어서 큰걸로 주문하는거 추천드려요

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가게는 눈에 띄지않는 골목 안쪽에 있어서 입간판 보고 찾아가셔야해요
완전 술안주 느낌이였고 처음에 깔리는 반찬에 땡초가 콕콕 박힌 편육과 방금 구워주신 허파전이 정말 맛있고 입맛도 돋워줍니다
기본 전골이 당면사리 추가했구요 전골에는 막창순대가 들어있지 않아서 추가로 맛보기막창순대 시켰어요
순대는 완전히 피순대였고 속살이 탄탄해요
막창순대는 정말 부드럽습니다
재료의 신선도가 좋아서 다음엔 소곱창전골도 먹어봐야겠습니다

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사진은 맛보기 막창순대입니다. 포장주문했는데 사장님께서 정말 친절하세요. 방송타고 유명해지면 지쳐서 불친절한 맛집 너무 많은데 여기는 그렇지않아요. 순대도 짱짱짱 맛있어요! 누린내도 안나요. 큰거사올걸 후회함 ㅠㅜ

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전주에서 피순대를 먹었던게 너무 맛있어서 방문했어요
피순대가 여기도 맛있네요 직원분이 너무너무 친절하셨어요

 

 

 

방문자 리뷰를 보면

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막창순대 진짜 너무 맛있어요!
대구에서 온 동생들 데리고 갔는데도 다들 너무 만족했습니다!! 전골은 들깨 베이스? 그래서 더 고소했어용!
기본으로 나오는것중에 허파전? 와 처음 먹어보는데 진짜 맛나용 ㅠㅠ 소주를 몇병을 마셨는지..
다들 친절하시고 맛집인 이유를 알겠어요!!!

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순대전골싹슬이하고
볶음밥도ㅎ
보슬보슬진짜맛잇어요

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순대도 맛있지만 순대전골 진짜 맛있어요! 국물이 끝내줘요

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막창순대, 허파전, 머릿고기 수육 .. 평소엔 먹어보지 못한것들이라서 신기합니다. 다들 맛있게 잘 먹었어요. 배불러서 전골은 못 먹었지만 다음엔 먹어보고 싶어요

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부산 출신 친구가 돼지국밥 집 추천해줬는데, 제가 묵은 국제시장근처와 너무 먼 거예요. 에휴 어쩌나,, 이런 맘에 검색하다 우연히 발견하고 와봤어요. 요즘 순대국 백순대 이런것만 먹고 있어서 전골도 한 번 먹어볼까 싶더라고요. 유명하다고 해서 기대를 안했는데, 기대하지 않아서 그런지 정~말 맛있었어요. 택배도 된다고 하던데 가게에서 먹었을 때의 맛을 기억하고 싶어서 다음에 와서 또 먹기로 기약했습니다. 딸도 너무 맛있다고 만족해서 기분좋은 식사였습니다.

 

 

 

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

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가게 상세 위치 및 연락

 

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* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.
* 자료출처: SBS 생방송 투데이, 업체 홈페이지