생방송 투데이 100년 한옥 160시간 숙성 흑돼지 맛의 승부사 위치 어디 기장 맛집

리얼 맛집 - 100년 한옥에서 160시간 숙성 흑돼지

생방송 투데이 기장 100년 한옥 160시간 숙성 흑돼지 위치 어디 장안 톨게이트 맛집

 

3월8일 SBS 생방송 투데이 생방송 투데이 맛의 승부사에서 기장에 있는 100년 한옥 160시간 숙성 흑돼지 촬영했네요. 리뷰를 보니 "음식이 맛있어요"가 169건, "친절해요"가 159건, "인테리어가 멋져요"가 144건 이네요

가게 설명을 보니
1)예약
*원활한 테이블 순환을 위해 예약은 평일 단체예약만 캐치테이블 통해서 가능하십니다.
*주말, 공휴일은 예약이 불가합니다.
2)문의사항
*실내,외 애견동반은 불가합니다.
*전화 또는 톡톡을 통해 문의주시면 감사하겠습니다.

[ 난로회담의 브랜드 스토리 ]
조선시대에 성행하던 [난로회] 라는 양반들의 고기모임을 토대로 현대식으로 재구성한 공간입니다.
난로회는 조선시대에 숯불을 지핀 화로를 가운데에 번철을 올려 고기에 기름, 간장, 파, 마늘, 고춧가루로 조미하여 굽거나 볶아서 둘러앉아 먹은 모임이었습니다. 이런 소중한 우리 전통 모임인 난로회는 일제강점기에 접어들면서 일본에의해 사모임을 통제하면서 서서히 잊혀져 왔습니다.
일제강점기때 일본에의해 와해되고 사라져 잊혀진 우리의 전통문화를 되찾고자 난로회를 재해석하여 난로회담을 기획하게 되었고 현대식 구이방식과 전립투를 접목시켜 옛 선비들의 비밀 모임이었던 난로회의 정취를 느낄수있는 공간으로 구성하였습니다
특별한 전통 숙성 비법으로 168시간 숙성하여 고기의 육즙과 특별한 풍미를 더 끌어 올렸습니다

찾아가는 길을 보니
기장 장안 고기 맛집 오시는길
1.(장안 톨게이트) 장안 톨게이트를 지나 장안 IC교차로 울산,온양 방향 > 353m 후 장안IC교차로 왼쪽방향 > 장안초등학교에서 장안사방면 좌회전 > 2.8km 직진 후 좌회전 하시면 됩니다.
3.(대중교통을 이용할 경우) 기장지구대 정류장에서 기장군9번 버스를 이용해 상장안 정류장에 하차 하시면 도보 2분거리에 위치해 있습니다.
4.(주차관련) 주차는 가게앞 주차장, 공영주차장을 이용해주시기 바랍니다.

근처에 장안 톨게이트 이 있네요.
평점이 4 ~5점 사이에 몰려 있는 걸 보니 괜찮은 집인 것 같아요.
근처에 갈 일 있으면 꼭 가봐야 될 것 같아요.

차림표를 보니 전립한판, 김치말이국수, 오징어날치알비빔밥, 명란간장계란밥, 된장찌개, 전립목살, 전립삼겹 등이 있네요.

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

 

방문자 리뷰

 

전립 한판, 김치말이국수, 오징어날치알 비빔밥, 전골 된장찌개, 공기밥 고기 맛은 평범한 삼겹살과 목살의 맛이고 불판이 워낙 커서 중앙에는 열 전도가 잘 되는데 바깥 쪽은 시간이 걸려 고기 다 먹으면 익을 거 같아서 야채랑 김치를 불판에 내려서 구워먹었습니다. 김치말이국수와 오징어날치알비빔밥은 대체로 간이 달게 느껴져서 아쉬웠지만 짭짤한 된장찌개랑 먹으니 조금은 괜찮았습니다. 개인적으로 음식이 달달한 걸 별로 좋아하지 않습니다. 비빔밥이랑 된장찌개에 칼칼한 맛이 있었으면 좋겠어서 쌈이랑 함께 나오는 땡초를 넣으니 좀 더 맛있게 먹을 수 있었어요. 고기맛은 평범한데 가게 인테리어가 멋져요..! 인스타 맛집 같은 느낌입니다! 특별한 날 한번쯤은 와보면 좋을 거 같아요. 계산 할때 가글주는 센스

기장 장안사 근처에 위치한 난로회담! 웨이팅이 많다고해서 일찍 방문했음에도 웨이팅 40분 했어용....! 오픈런 하시길 고기 맛은 그냥 보통이였고 직원들 친절도나 난로회담 인테리어 보는 재미로 가는거 같아요! 하지만 전골 된장찌개는 존맛..

와우와우 . 바로 앞에 주차장도 있고ㅎㅎㅎ 주차장 내려서 들어가려고 보니 분명 고기 먹으러 왔는데 맙소사ㅋㅋㅋ 여기가 고깃집 맞나요?ㅎㅎㅎ 너무 이쁘잖아요 ㅎㅎㅎ 들어갈 때 신발 안 벗어도 되고 의자 안에 옷이랑 가방도 넣을 수 있고ㅎㅎㅎ 직원분들도 다 친절하시고 야채도 많고 고기도 초벌 돼서 나와가지고 구워 먹기 편하고 된 찌랑 김치말이 국수도 너무 맛있었어요 . 계산할 때 카페 여쭤봤는데 너무 친절하게 알려주시고 가글도 주시고 하나부터 열까지 너무 완벽하고 즐거운 식사였습니다 담에 또 갈게요

우선 가게 분위기가 너무 멋져요! 사장님 너무 친절하시구 고기가 입안에 들어가자마자 육즙이 팡 음식도 전부 너무 먹음직스럽고 정갈해요!! 집 가까이 있으면 출근도장 찍었을 것 같아요 사장님, 음식 너무너무 맛있어용! 대박나세요

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

 

부산여행중 아내가 찾고 찾아낸 맛집입니다! 한옥에 이쁜 집에 맛있는 고깃집입니다! 직원분들도 친절하시고 너무 좋습니다! 고기양이 적어보여 걱정했는데 생각보다 배부르게 먹었습니다.

입구부터 너무 멋있어요 고기가 미리 초벌되어 한입 먹기 좋게 잘려 나와서 한번씩만 익히면 바로 먹을수 있어서 좋아요 고기는 끊기지 않고 스피드가 생명인데 매우 만족입니다 ㅎㅎㅎㅎ 평일도 오픈때 오시는걸 추천드려요

... 고깃집인디 고기사진이없네요 허허 아주 핫플이네요 사람이 가득가득 와글와글 하지만 줄서고 기다리고 음식이 늦게나오거나 하지는 않앗어요 전립한판에 나오는 야채들이 다양하고 추가하면 금방 가져다주시고 맛도좋아요 인테리어도 멋지고 불판도 멋져요 음식 고기 반찬 전체적으로 밸런스가 좋앗어요 하지만 고기 초벌은 좀 급하게 하신건지 겉에 그릴자국 너무 타서 아쉬웟네요 맛잇게 잘먹고왓습니다

고기 맛있어요!! 한옥에서 구워먹는 고기 맛이란 ,, 아주 맛있어요 밑반찬은 많이 없지만 불판 주변에 곁들여 먹는 야채가 많아요! 저녁에 오시면 주변을 둘러싸고 있는 조명이 한옥을 더 빛나게 해줄 것 같아요!

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

 

고기도 맛있지만 김치말이국수랑 된장찌개 기대이상으로 맛있어서 완전 만족스러웠던 곳이에요. 11시30분 오픈인데 11시에 도착했음에도 대기2분 ㅎㄷㄷ 왜 웨이팅이 있는지 충분히 이해가 되는 곳이었습니다

구워 먹을 수 있는 야채 종류도 많고 고기가 맛있어요. 그리고 마지막에 해주신 된장 찌개 일품입니다. 직원분들도 너무 친절하세요. 아이가 먹을 수 있는 간장밥도 맛있어서 온가족이 식사하기 꽤 괜찮은 곳입니다

일단 고기가 너무 부드럽고 초벌까지 해서 나와서 굽는데 오래걸리지도 않았어요! 인테리어도 멋져서 사진 찍기 굿굿 여러가지 야채들도 다양해서 먹기 좋았고 무엇보다 직원들이 친절하고 설명도 다 해주셨어요! 특히 된장찌개 먼저 드시고, 술밥 꼭 해드셨으면 좋겠고 명란밥, 오징어날치밥도 아주 맛있어요 계산할 때 스틱가글까지 챙겨주시는 센스 가족끼리 맛있는 한끼 너무 잘먹고왔습니당 재방문의사10000000 입니당

기장맛집 난로회담 분위기도 좋고 맛도 좋아서 벌써 세번째 방문입니다 먹어본 목살중에 제일 부드럽고 육즙이 미쳤습니다..된장찌개는 말할것도 없습니다 무조건 시키세요 직원분들도 너무 친절하셔서 항상 너무 기분 좋게 식사하고와요 ㅎㅎㅎ 개별방으로 되어있어서 모임 장소로 너무 좋을거같아요 부산맛집 기장맛집 찾는다는 무조건 난로회담 추천이요

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

 

세팅도 독특하고 고기 자체가 초벌되어 나오는데 뭔가 표현하기힘든?? 독특한 맛? 에다가 고소 달달함 ? 함께 느껴지면서 너무 맛나요 생각지도 못한 마늘쫑과 꽈리 고추 구이는 진짜 몇번을 리필해서 먹을만큼 너무 맛있어요!!!!! 마지막에 전골 된장도 꼭 드셔보셔요 ㅎㅎ 나오는데 서비스로 챙겨주신 가글 진짜 감사ㅋㅋ 너무 유용합니당 ㅎㅎ

삼겹살 진짜 대박 맛있고 분위기도 좋아요! 성격 급한 한국 사람인데 고기 빨리 구워져서 넘 좋았답니다..ㅎㅎ 같이 나온 김치랑 콩나물이랑 고사리 삼겹살이랑 같이 구워먹으면 진짜 환상 !! 명란 비빔밥두 진짜 너무너무 맛있었구 된장찌개도 고기 구워먹던 곳에 만들어 주시는데 그냥 바로 된장 재료 넣어서 끓이는게 아니라 고기랑 야채랑 살짝 볶아서 만들어 주시더라구요?!! 그래서 그런지 된장이 진짜 너어무 맛있었어요 !! 완전 강추합니당

일단 처음 딱 들어오는 입구부터 한옥 분위기가 너무 좋았고, 자리에 앉아서 주문하는 메뉴 시스템도 편리했어요! 방 안에서 아이들이랑 밥먹기도 편하고 무엇보다 고기가 맛있습니다!! 재 방문 의사 200 ㅋㅋㅋㅋㅋ

개인적으로 일단 직원들이 친절해서 기분이 너무 좋았어요 아기랑 같이 갔는데 의자도 먼저 챙겨주시궁 그리고 저는 목살보단 삼겹살이 맛있었어요!! 아!!배불러도 된장찌개 꼭 드세요 !!!! 육수도 두번드세요 징짜 맛나요

 

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

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가게 상세 위치 및 연락처

 

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* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다

* 자료출처: SBS 생방송 투데이