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생방송 투데이 메밀 막국수 고수뎐 위치 어디 가평 맛집카테고리 없음 2023. 4. 13. 17:03
고수뎐 - 향과 식감의 신세계를 연 100% 메밀 막국수
생방송 투데이 가평 메밀 막국수 위치 어디 부손 맛집 *
4월13일 SBS 생방송 투데이 생방송 투데이 고수뎐에서 가평에 있는 메밀 막국수 촬영했네요.
리뷰를 보니 "음식이 맛있어요"가 441건, "친절해요"가 203건, "주차하기 편해요"가 176건 이네요
가게 설명을 보니
저희는 평양 냉면과 막국수의 중간 지점에 컨셉을 정하고 방식은 평양 냉면 오리지날 방식으로 면과 육수를 생산합니다. 평양 냉면의 하늘처럼 맑으면서 소고기 육향은 진하게 우러나는 육수와 맷돌로 제분한 100% 순 메밀 가루로 직접 압출 제면하여 메밀의 향은 살리고 음식간에 어울림이 좋은 맛을 만드는데 중점을 두었습니다 호불호 없는 평양 냉면을 만들고자 연구를 거듭하여 슴슴함보다 맛있는 맛이 먼저 생각나는 평양식 순 메밀 막국수 입니다 오너 쉐프가 직접 연구 개발한 육수와 양념장은 고급이란 얼굴에 사치라는 장식으로 멋짐을 표현하였습니다 따뜻한 밥 한 끼를 책임져줄 평양 온 반과 평양 온 면, 시래기 온 면은 고서에서 자료를 찾아 고증을 거쳐 연구 끝에 완성하였습니다. 시래기 들기름 국수는 메밀국수의 완성도를 예술로 승화 하였다 할 수 있습니다. 맛으로 보나 모양으로 보나 최고라고 자부하며 강력 추천 합니다.
평양 냉면 마니아가 먹어도 좋고 막국수 마니아가 먹어도 호불호 없이 모두가 만족할 수 있는 고급스러운 메밀국수 바로 부손의 냉면입니다 메밀 면의 식감을 돋보이게 할 국내산 돼지고기로 만드는 수육은 지금까지 우리가 알고 있던 수육의 편견에서 벗어나 식감 에서 새로움을 선사 할 것입니다 여기에 100% 감자 만으로 만드는 강원도 전통 감자 전이 있습니다 귀찮고 번거로운 수고를 마다하지 않고 오로지 손님들께 건강하고 맛있는 음식을 제공하고자 노력 합니다. 가평 에서 맛있는 평양 냉면을 맛볼 수 있는 곳!
청평 넘어가는 고갯마루 솔고개에 부손이 있습니다. 저희 식당에서 메밀국수의 새로운 역사가 시작되는 곳!
부손 막국수가 2020년 3월 문을 열었습니다. 감사합니다^^
찾아가는 길을 보니
설악 ic에서 가평 방향으로 가다가 사거리에서 청평 방향으로 1.5km정도 사다보면 솔고개 우측에 있어요
근처에 부손 이 있네요.
평점이 4 ~5점 사이에 몰려 있는 걸 보니 괜찮은 집인 것 같아요.
근처에 갈 일 있으면 꼭 가봐야 될 것 같아요.
차림표를 보니 평양온반 시래기들기름국수 부손비빔국수 평양식 물 국수 감자전 등이 있네요.아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!
아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!
방문자 리뷰
막국수를 좋아 하는데 방송에서 메밀100 로 하는 곳이 나와서 마침 다음날이 토요일이라 신랑이랑 바로 찿아 왔어요 .웨이팅이 있을줄 알았는데 손님이 많지 않아서 바로 입장 했어요 물.비빔,감자전을 시켰어요. 물도 비빔도 순했어요 진정 메밀의 맛을 느낄수 있었어요 .신랑은 맛있다고 국물까지 거의다 먹었네요 비빔은 깔끔한 맛 .감자전은 도톰하면서 쫄깃하고 맛있었어요
맛있고 특별한 막국수를 종류별로 맛볼 수 있어서 좋았습니다 후식 커피도 맛나게 즐기고 왔구요. 탁 트인 경치 보며 막국수 먹으니 스트레스가 확 풀립니다 감사합니다
들기름막국수랑 부손비빔국수 먹었어요 너무맛있었어요! 감자전도 넘 맛있었어요 들기름막국수 시래기랑 같이먹으니 넘 고소하고 식감이좋아용! 온면도 먹어보고싶은데 담에 먹어야겠어용 !!!! 세가지메뉴 완전 추천해여!
시래기 들기름 국수 고소한 맛이 일품이에요 냉수육도 맛있게 먹고 왔습니다 감사합니다아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!
아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!
100프로 순메밀로 만든 들기름시래기막국수와 평양온면은 정말 맛있었습니다 간도 세지않아서 속에 부담이 없었어요 재방문의사100프로입니다
깔끔하고 맛이 아주 좋습니다. 어른들은 들기름 막국수 아이는 온면. 잘 먹고 갑니다 감자전도 겉바속촉 쫄깃쫄깃 맛있구요 온면은 아이가 넘 조아합니다. 사장님 내외분도 친절히 감사합니다!
소문듣고 갔는데 음식모두 맛있었어요 평양냉면 육수가 정말 최고였구요 시래기 들기름 막국수도 별미였습니다 잡내나지 않는 냉수육도 매력있었고 100퍼 감자전도 맛있었어요 음식모두 한식대가로서 장인정신이 느껴집니다
여행다녀오는길에 들려 너무 맛있게 먹었어요. 아이들도 막국수랑 감자전 잘먹으니 괜히 뿌듯하네요!! 육수가 깔끔하고 감저전은 바삭쫀득!!아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!
아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!
메밀면 너무맛있네요!! 감자전은 꼭 먹어야해요!! 또올께요 배부르게 아이와 온가족이 맛있게 먹었습니다!!
지인께 소개 받고 찾아갔어요 다녀오길 잘했어요 면의 잘림정도 찰기 도 딱 좋았고요 부담없는 깔끔한 양념이 맛나요 들기름막국수는 마지막 한젓가락 남을때 온육수 조금을 부어 먹었어요 향과 간이 적당하니 건강해지는 느낌이네요
들기름막국수 넘 꼬소하고 맛나요 감자전도 바삭바삭 슴슴하니 넘 좋네요!! 첫방문 엄마와 드라이브 메밀맛집 인정
평양냉면 좋아하시는 분들께 강력 추천합니다 ! 육수 맛이 깊고 진해요 이렇게 만족도 높은 평냉은 처음이에요 평냉 안 친하신 분들은 비빔국수 추천이에요 ! 비빔국수도 찐하고 맛있네용
비빔국수도 맛있고 온면도 맛있는데 감자전은 더 맛있어요 두께가 두툼한데 보들보들하고 바삭하고 엄청 맛있어요!!아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!
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평양냉면의깔끔한맛이었어요 고기와 고명이잘어울리더라고요 시래기 들기름 국수 진짜맛있어요! 감자전두요! 순삭!
가평놀러갈때마다 꼭 들리는 맛집이에요. 막국수는 여기만큼 맛있는곳 아직 못찾은것같아요. 지금같이 찬바람불고 쌀쌀할땐 평양온면이 별미랍니다 막국수먹으러 멀리서 방문해도 좋을정도로 인생막국수맛집!
여기 진짜 평양냉면 맛집입니다 평양냉면 다른곳에서 먹었을 땐 이게 무슨맛이지? 했는데 여긴진짜 맛있는 평양냉면집이네요
메밀막국수가 먹고 싶어서 일부러 찾아간 곳인데 기대 이상이었습니다 순메밀로 만든 면발 자체가 너무 좋았고 자극적이지 않으면서도 맛있어요 이 근처 지나갈 일 있으면 들려보실만해요아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!
아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!
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* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다
* 자료출처: SBS 생방송 투데이