식객 허영만의 백반기행 성남 수제비 위치 어디 126회

식객 허영만의 백반기행 126회 수제비 위치 어디 126회 10월22일 미금역 맛집 *

맛의 신세계! 경기 성남 밥상 - 수제비

 

10월22일 식객 허영만의 백반기행 126회 성남편에서 수제비를 촬영 했네요.

날씨가 추워지는 요즘 뜨끈한 국물이 생각 날때 어울리는 수제비

뜨끈한 반죽이 목을 넘길때 정말 그 느낌은 형언하기 어려울 정도네요.

찬 바람이 불기 시작하면 뜨끈한 국물이 생각나지요.

수제비 연구만 10년, 운영규칙만 22가지를 내세운 수제빗집을 방문했습니다.

9~10월에 잡히는 오사리 멸치 만 팔천 마리를 넣어 만든 육수로 맛을 낸다는 수제비.

특유의 맑은 국물은 은은한 단맛이 아주 일품이었습니다.

수제비는 또 어찌나 얇게 뜨는지 종잇장처럼 투명하게 비칠 지경이었습니다.

얇은 수제비는 밀가루를 저어하는 제 입맛에도 잘 맞더군요.

속까지 뜨끈해지는 한 그릇이었습니다.

성남에서 맛집인가 봐요.

근처에 미금역이 있어요.

근처에 들릴 일 잇으면 한 번 가봐야 겠네요.

메뉴는 수제비 얼큰수제비 섞어수제비 등이 있다.

식객 허영만의 백반기행 수제비 오늘 맛집 어디?

아래에 가게 위치가 나와 있습니다 !!

식객 허영만의 백반기행 오늘 방송 다른 맛집들 링크

2021.10.22 - [TV맛집] - 식객 허영만의 백반기행 성남 소머리국밥 위치 어디 126회

식객 허영만의 백반기행 성남 소머리국밥 위치 어디 126회

2021.10.22 - [TV맛집] - 식객 허영만의 백반기행 성남 사천식 바다백반 위치 어디 126회

식객 허영만의 백반기행 성남 사천식 바다백반 위치 어디 126회

2021.10.22 - [TV맛집] - 식객 허영만의 백반기행 성남 보쌈정식 위치 어디 126회

식객 허영만의 백반기행 성남 보쌈정식 위치 어디 126회

맛의 신세계! 경기 성남 밥상 - 수제비

▶ 행하령수제비

> 전화 : 031-716-2335

> 주소 : 경기 성남시 분당구 성남대로144번길 14

> 찾아가는 길 : 미금역 4번 출구에서 220m / *미금역4번출구 노동청뒤 웰파크건물남쪽출입구정문마주보는1층에,행하령수제비점포위치함.

> 영업시간 : 매일 11:30 - 20:00 / 매일 15:30 - 17:00 휴게시간

> 가게설명 : 行下令수제비는 핵심, 멸치육수 수제비 반죽, 김치를비냉동 국산 자연성재료로 매일 오전 직접 제조생산하여,오사리멸치 본질의 깊고은은한맛, 감칠맛,시원한맛의 수제비를 고객에게 제공하며, 최상 맛 유지 위해 1일250인분 한정판매를 철학으로 운영하고 있읍니다.
since2007
(행하령수제운영규칙2)
1.1일200인분한정판매로수제비본질의깊은맛유지,당일재료사용남으면버림.
2.손으로뜯은인공성없는수제비는희소성,별미로12,000원이상의값어치가있음.
2.멸치육수:오사리멸치4만원*8박스:32만원8천마리, 인공성없는멸치육수본질의맛!
3.김치:국산고추가루,배추로매일담근김치
4.반죽:밀껍질제거된최고급밀가루+오리지널천일염:3초만에익혀진부드러운맛
5.어디에도없는행하령수제비는,1품목만의진정한자연의깊고은은한맛을제공합니다.
6.1품목안에수백가지의진정한맛을내는과정200가지이상이있음.
7.1품목이상메뉴는진정한요리가될 수 없습니다

 

* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.
* 자료출처: TV CHOSUN 식객 허영만의 백반기행

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