편스토랑레시피
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편스토랑 이찬원 간장게장 파스타 레시피 159회카테고리 없음 2023. 1. 15. 20:34
[159회] 이찬원 - '간장게장 파스타 레시피 KBS2TV 편스토랑에서 간장게장 파스타 촬영했네요. 요리 재료 윤두준 ver. 파파스타면 1인분, 버터 1T, 올리브유, 무가당 휘핑크림 150ml, 우유 75ml, 청양고추 2/3개, 슬라이스치즈 1/2장, 양파 1/4개, 마늘 2알, 간장게장 1마리, 간장게장 국물 100ml, 면수 2T, 부추 약간, 후추 평가 ver. 파스타면 1인분, 버터 1T, 올리브유, 무가당 휘핑크림 150ml, 우유 75ml, 청양고추 2/3개, 슬라이스치즈 1/2장, 양파 1/4개, 마늘 2알, 간장게장 1마리, 간장게장 국물 100ml, 면수 2T, 부추 약간, 후추 만드는 법 윤두준 ver. [재료 준비] 1. 끓는 물에 파스타면을 7~8분 삶아준다. (*면수는 파스..
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편스토랑 이찬원 냉잔치국수 레시피 159회카테고리 없음 2023. 1. 15. 19:02
[159회] 이찬원 - '냉잔치국수' 레시피 KBS2TV 편스토랑에서 냉잔치국수 촬영했네요. 요리 재료 [멸치고추다짐장] 국물용멸치 60마리, 아삭고추 2개, 홍고추 2개, 청양고추 16개, 식용유 4T, 다진마늘 4T, 국간장 4T, 멸치액젓 3T, 매실액 1T, 참기름 2T, 물(다시마 육수) [냉잔치국수] 물 1L, 국물용멸치 25마리, 건표고버섯 5개, 다시마 1장, 건새우 50ml, 식초 1T, 얼음, 소면, 당근 50g, 애호박 반개, 부추 70g, 달걀 지단, 참깨 1T, 김가루, 국간장 1T 만드는 법 [멸치고추다짐장 재료 준비] 1. 마른 팬에 대가리와 내장을 제거한 멸치 60마리를 넣고 약불로 5분 정도 덖어 비린내를 날려준다. 2. 아삭고추 2개, 홍고추 2개, 청양고추 16개, 멸치..
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편스토랑 이찬원 양념피조개 레시피 159회카테고리 없음 2023. 1. 15. 18:48
[159회] 이찬원 - '양념피조개' 레시피 KBS2TV 편스토랑에서 양념피조개 촬영했네요. 요리 재료 피조개(피꼬막) 2kg, 간장 1T, 멸치액젓 1T, 물 2T, 고춧가루 1,5T, 다진쪽파 한꼬집, 다진청양고추 1개, 다진마늘 1/2T, 양파 1/2개, 참기름(들기름) 1T, 통깨 1T 만드는 법 [피조개 삶기] 1. 피조개는 뻘이 묻어 있는 채로 큰 볼에 담아 3~4번 뻘을 씻어낸다. 2. 고무장갑을 끼고 조개끼리 서로 부딪혀서 껍질 표면의 물때가 떨어져 씻겨 나가게 재빨리 여러 번 헹궈준다. (*피꼬막 껍질은 의외로 약하기 때문에 가볍게 치대어 준 뒤 빨간 피가 빠져나오지 못하게 재빨리 헹궈주세요) 3. 씻어 건진 피조개는 익으면서 육즙이 흘러내리지 않도록 위로 향하도록 세워서 물을 조금 넣은..
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편스토랑 류수영 크림치즈 연어 샌드위치 레시피 159회카테고리 없음 2023. 1. 15. 18:09
[159회] 류수영 - '크림치즈 연어 샌드위치' 레시피 KBS2TV 편스토랑에서 크림치즈 연어 샌드위치 촬영했네요. 요리 재료 **50cm 바게트 기준입니다! 쪽파 크림치즈, 바게트, 훈제 연어, 루콜라 한줌, 양파 1/2개, 케이퍼 듬뿍 1T, 레몬 1/4조각, 통후추, 식초 만드는 법 0. 재료 준비 1) 바게트는 가로로 길게 반으로 자른다. ※ 완전히 반으로 자르지 말고 끝을 살짝 남겨주세요! 2) 양파는 얇게 채 썰고, 찬물에 담근 뒤 식초를 넣어 매운맛을 뺀다. 3) 케이퍼는 물기를 제거한 뒤 칼로 살짝 다진다. 1. 준비한 바게트 양면에 쪽파 크림치즈를 넉넉히 바른다. ※ 쪽파 크림치즈는 류수영의 를 참고하세요! ※ 쪽파 크림치즈는 넉넉하게 한통 다 발라주세요! 2. 훈제 연어를 넉넉히 취향..
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편스토랑 류수영 쪽파 크림치즈 레시피 159회카테고리 없음 2023. 1. 15. 17:51
[159회] 류수영 - '쪽파 크림치즈' 레시피 KBS2TV 편스토랑에서 쪽파 크림치즈 촬영했네요. 요리 재료 **밥 숟가락 계량입니다! 크림치즈 1통(200g), 쪽파 10줄기, 연유 4T, 소금 3꼬집, 통후추 1t 만드는 법 .1. 쪽파 10줄기 정도를 잘게 송송 썬다. ※ 쪽파 머리 부분이 큰 경우, 길게 반으로 가른 뒤 썰어주세요! 2. 볼에 크림치즈 1통, 송송 썬 쪽파, 연유 4T, 소금 3꼬집, 통후추 1t를 넣고 크리미해질 때까지 잘 섞어주면 완성! 펀스토랑 오늘 방송 레시피들 링크 2023.01.15 - [분류 전체보기] - 편스토랑 류수영 크림치즈 연어 샌드위치 레시피 159회 편스토랑 류수영 크림치즈 연어 샌드위치 레시피 159회 [159회] 류수영 - '크림치즈 연어 샌드위치' 레..
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편스토랑 류수영 크림치즈 곶감머스캣 레시피 159회카테고리 없음 2023. 1. 15. 17:35
[159회] 류수영 - '크림치즈 곶감머스캣' 레시피 KBS2TV 편스토랑에서 크림치즈 곶감머스캣 촬영했네요. 요리 재료 곶감, 샤인머스캣, 크림치즈, 시나몬 가루 약 1/5t 만드는 법 1. 곶감을 잘 펴서 꼭지를 잘라낸다. ※ 바짝 말리지 않고 덜 말린 곶감을 사용하세요! 2. 꼭지를 자른 곶감 안쪽에 시나몬 가루를 바른다. 3. 2의 곶감에 크림치즈를 70% 정도 채워 넣는다. 4. 샤인머스캣을 넣고, 다시 크림치즈로 덮는다. 5. 그릇을 덮고 냉동실에 얼려주면 완성! 펀스토랑 오늘 방송 레시피들 링크 2023.01.15 - [분류 전체보기] - 편스토랑 류수영 크림치즈 연어 샌드위치 레시피 159회 편스토랑 류수영 크림치즈 연어 샌드위치 레시피 159회 [159회] 류수영 - '크림치즈 연어 샌드..
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편스토랑 차예련 고추장 불고기 라자냐 레시피 159회TV맛집 2023. 1. 15. 02:02
[159회] 차예련 - '고추장 불고기 라자냐' 레시피 KBS2TV 편스토랑에서 고추장 불고기 라자냐 촬영했네요. 요리 재료 라자냐 면, 소금, 대파, 해시브라운, 기름, 고추장 불고기, 모차렐라 치즈, 체다 슬라이스 치즈, 파슬리가루 만드는 법 [재료 준비] 1. 소금을 넣은 끓는 물에 라자냐를 넣고 20분간 삶는다. 2. 대파 흰 부분을 손가락 한 마디로 자른 뒤 반으로 갈라 속대를 제거하고 끓는 물에 1분간 데친다. 3. 해시 브라운을 기름에 튀긴다. [고추장 불고기 라자냐 만들기] 1. 라자냐 면을 용기에 맞게 넣고 고추장 불고기를 넉넉하게 올린다. (*고추장 불고기 레시피는 별도로 올려두었습니다! 참고해 주세요!) 2. 그 위에 데친 대파를 넓게 깐다. 3. 2위에 해시 브라운을 올리고 데친 대..
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편스토랑 차예련 고추장 불고기 레시피 159회카테고리 없음 2023. 1. 15. 01:45
[159회] 차예련 - '고추장 불고기(고추장 토마토소스로 만든 K-불고기)' 레시피 KBS2TV 편스토랑에서 고추장 불고기(고추장 토마토소스로 만든 K-불고기) 촬영했네요. 요리 재료 [고추장 토마토소스] 마늘 7톨, 방울토마토 500g(3컵), 청양고추 2개, 레드와인 100ml, 고추장 4T, 대파 [고추장 불고기] 소 앞다리살 불고기감 (1-2mm) 300g, 양파, 대파, 고추장 토마토소스, 매실청, 물엿, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 참기름 만드는 법 [재료 준비] 1. 치즈와 떡을 같은 크기로 썬다. 2. 떡을 미지근한 물에 불려 둔다. 3. 치즈와 떡 크기에 맞춰 깻잎을 자른다. [차돌박이 곱창 만들기] 1. 치즈에 깻잎을 감싸고 차돌박이로 돌돌 만다. 2. 떡에 깻잎을 감싸고 차돌박이로..