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편스토랑 류수영 양념게장맛 겉절이 레시피 157회TV맛집 2023. 1. 3. 00:43
[157회] 류수영 - '양념게장맛 겉절이' 레시피
KBS2TV 펀스토랑에서 양념게장맛 겉절이 촬영했네요.
🍳양념게장맛이 나는 진한 양념의 겉절이😍
꼭 해드셔보세요~신상출시 편스토랑에서 어남선생 류수영이 상줴서 한우 파티를 하면서 양념게장 맛 겉절이 레시피를 소개했습니다.
2023년 출시 메뉴를 위한 대결이 본격적으로 시작했네요.
류수영은 펀스토랑 스태프들과 집을 떠나 상주로 여행을 떠났다.
류수영은 상주에 도차갷서 스태프를 위해 한우를 20인분을 구입했다.
사온 한우는 장작불을 피워 가마솥에 구웠다.
스태프들은 한우 맛에 감탄을 자아냈다.
어남선생은 가마솥에 라면을 끓이고 볶음밥까지 만들어 즐거운 파티를 했다.
■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다!얼갈이 3포기, 설탕 1T, 식초 1T, 까나리액젓 1T, 간장 3T, 고춧가루 4T, 다진마늘 1T, 다진 파 2T, 다진생강 새끼손가락 한마디만큼, 깨
**밥숟가락 계량입니다!
양념게장맛 겉절이 ■ 만드는 법
1. 얼갈이를 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썬다.
2. 설탕 1T, 식초 1T, 까나리액젓 1T, 간장 3T, 고춧가루 4T, 다진마늘 1T, 다진 파 2T, 다진생강 새끼손가락 한마디만큼을 넣고 양념장을 만든다.
3. 2의 양념장에 1의 얼갈이를 넣고 살살 무친 뒤, 깨를 넉넉히 뿌려 마무리한다.
※ 너무 세게 버무리면 풋내가 날 수 있으니 주의하세요!
양념게장맛 겉절이 
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* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다
* 자료출처: KBS 2TV 펀스토랑
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